味淋 少量,酱油 少量,蒜头 一粒,白饭 一碗,高汤 300cc,鸡腿肉 一只,马铃薯 半块,红萝卜 3/1条,洋葱 半个,秋葵 两个

将洋葱.红萝卜.马铃薯及玉米笋切块洗净备用

热锅 拍点蒜头下去爆香后放入鸡肉块翻炒至肉变白 有些肉香气跑出来后

放入第一项的野菜和鸡肉拌炒

加入高汤至盖住食材 以中小火炖煮一些时间 使汤汁渐渐收盖上锅盖稍微闷煮

打开锅盖略微翻煮 加入味淋及酱油搅拌 再炖煮一会使食材均匀吸收汤汁（加入味淋及酱油前可以把秋葵放进去煮个三十秒捞起备用）

关火 准备盛盘将烫煮好的秋葵切小段后 放在盛好的白饭上盛装野菜炖鸡食料 淋酱汁在白饭上 上菜囉！