茄汁肉末煮(轻松快速上菜)的做法

发布时间:2019-03-09 17:08:21

茄汁肉末煮(轻松快速上菜)的做法

简介 这道不是麻婆喔!! 这道上桌时食客们一度以为是麻婆... 呵呵...不是唷...小小孩都爱呢!! 或者称为伪麻婆豆腐也行哦~~ 材料绞肉300克 豆腐两盒或一盒 洋葱半颗 番茄一颗 蒜头4瓣 青葱2支 米酒15克(一大匙) 番茄酱150克 酱油膏30克 黑胡椒粉一点点做法茄汁肉末煮(轻松快速上菜)的做法1

番茄底部划十字用热水泡著,10分钟后即可去皮切丁,洋葱切小丁,青葱切花,蒜头切末备用,中华豆腐两盒,

茄汁肉末煮(轻松快速上菜)的做法2

炒锅加适量油爆香蒜末,

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绞肉加进来炒至肉色变白,沿着锅边呛入米酒稍微翻炒均匀,再加入洋葱丁,炒至变软出水,

茄汁肉末煮(轻松快速上菜)的做法4

再加入番茄丁,调味料,煮5分钟入味,

茄汁肉末煮(轻松快速上菜)的做法5

即加入豆腐丁,轻轻拌匀,再煮滚即可,起锅前加入青葱拌两下,

茄汁肉末煮(轻松快速上菜)的做法6

美味即可上桌。

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