燕麦面包 oatmeal bread的做法

发布时间：2019-03-09 16:45:32

简介 healthy 材料

高粉200g，全麦面粉130g，酵母10ml，白糖20g，盐4g，牛奶150g，鸡蛋50g，橄榄油20g，燕麦15g

燕麦面包 oatmeal bread的做法

1、除橄榄油以外的所有材料揉成面团，再将油加入，慢慢揉至薄膜状。

2、面团发酵至原来2-2.5倍大左右，取出擀成长舌状，然后滚圆，放到烤盘上，然后进行二次发酵.

3、二次发酵完成，在面包顶部划刀，在面团上撒一层燕麦。

4、烤箱预热180度，烤箱中层，上下火35-45分钟

小诀窍

燕麦片也可以

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