香草蕃茄法国面包「松下烘焙赛」的做法

发布时间:2021-09-05 02:21:39

香草蕃茄法国面包「松下烘焙赛」的做法

简介 带着浓浓蕃茄香气的法国面包,搭配罗勒香草,洋溢着欧式风味,搭配黑咖啡或浓汤,仿佛置身于法国巷弄的咖啡馆。 使用Panasonic SD-MBT1000T,有着最新手揉变频技术,让困难度较高的法国面包,也能不费吹灰之力即能品尝。 现值夏季,气温较高,记得水量可以少放些,食材里的份量已是减量过的,冬季可放到190cc。 材料Panasonic制面包机1台 法国面包专用粉250g 盐1小匙 蕃茄泥与冷水180cc 酵母粉1/2小匙 橄榄油15cc 蕃茄干20g 黑橄榄5g做法香草蕃茄法国面包「松下烘焙赛」的做法1

装上搅拌叶片。

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放入法国面包专用粉。

香草蕃茄法国面包「松下烘焙赛」的做法3

加入盐。

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加入蕃茄泥与冰水的混合物。

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加入橄榄油后,放入机器内,转动后把手下压。

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加入罗勒香料,也可放入少许起司。

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将蕃茄干与黑橄榄放于果实容器内,干酵母放置酵母容器内。黑橄榄有咸味,不需要放太多唷。

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选项选择10。

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果实选择“ 有 ”,搅拌这边使用“一般搅拌”。之后就可按下“开始”。

香草蕃茄法国面包「松下烘焙赛」的做法10

经过五小时后,就有酥脆外层、柔软内里的法国面包出炉了。

香草蕃茄法国面包「松下烘焙赛」的做法11

类似胡萝卜色的法国面包,在切片后可以看到红红蕃茄干及黑色的黑橄榄,这食谱没加糖,甜味来自于蕃茄乾,喜欢蕃茄的人不要错过。

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