1制面包机内锅安装面包用叶片，牛奶吐司前五项的材料放进制内锅中，酵母放入酵母容器。选择品项「1」吐司面包→按下「开始」。两小时后取出大约80～100克的面团做迷你小面包。
24小时后烘焙结束后，按下「取消」键完成。取出面包放凉后放冰箱，隔天早上取出。
3晚上先将鸡蛋放入装水的瓷碗、南�虾吐砹迨砣氲绻羰欤夤帕奖Ｕ羰旌蠓帕乖俦洹Ｄ瞎闲枳按芊獗苊飧傻簟�
4隔天早上取出牛奶吐司，距离吐司边缘1.5公分处用面包刀慢慢锯出正方形，在任一面的底部边缘1.5公分处锯一刀(不切断留1.5公分)，挖出后的吐司切成长条或方块并抹上奶油，吐司盒的内壁也可抹上奶油，牛奶吐司原味就很好吃不一定要再烤或抹奶油，小烤箱中火烤5分钟。烤好的吐司再放会吐司盒中。
5冰糖倒入少许热开水搅拌至溶解放凉备用，一手拿半颗柠檬，另一手用叉子插入扭转，就能轻松挤出汁。
6柠檬皮刨细丝只要少许绿色表皮，柠檬皮屑加入糖水和沙拉拌匀成为酸酸甜甜的柠檬沙拉酱。
7水煮蛋去壳蛋白切丁，苹果去皮切丁，蒸熟的马铃薯泥去皮和刨丝，一起加入调好柠檬沙拉酱拌匀，即完成马铃薯沙拉，蛋黄可洒在上面装饰。
8南瓜子和粗纤维的地方不要挖出南瓜泥过筛两次，加入一条沙拉均匀混合，装入挤花袋成为细致的南瓜抹酱。挤在吐司盒的边缘处，方便吃的时候抹在吐司上和马铃薯沙拉或沾水果吃也很搭。
9摆上冰箱有的水果当摆饰，刚刚的柠檬糖水留一点用来泡摆饰用的苹果(代替盐水减低钠的摄取量)，苹果才不会氧化变黄。
10我会在面包机完成前两小时，取约80~100克的面团，来做迷你面包，工作台洒些手粉(高筋)，面团滚圆，轻拍出空气，杆成圆饼状分割成八块，分别滚圆，随意帮面包造型，放入舖有烤纸的烤盘，在烤箱中发酵五十分钟后取出。
11预热十分钟，中火烤15分钟，中间调转烤盘方向一次，出炉前三分钟依面包是否上色，可改强火帮助上色或追加三分钟。
12如果没时间做迷你面包，制面包机的牛奶吐司的比例如下
13高筋面粉250克细砂糖20克海盐2克有盐奶油20克牛奶195克速发酵母3克
14牛奶是用可室温保存的保久乳不是鲜奶，牛奶吐司需长时间发酵使用保久乳品质较稳定。
