简介 这个冬季似乎特别流行喝柚子茶，我也曾经费事地自制柚子茶。但那次发了柚子茶的小文后，网友临海飞飏留言说：“柚子不是天然的水果冰箱吗！把柚子皮、柚子果肉、冰糖一起冲开水，放凉后加蜂蜜，也是一杯柚子茶，你看如何？”是啊！临海飞飏说的很对。何必这么麻烦去熬制柚子果肉呢？有时候我们似乎更重视外在的形式，而忽视了最终我们要达到什么样的目的。看到超市里买的韩国柚子茶，就觉得应该做成那个样子。但喝柚子茶无疑就是为了败火，清肺。我想，吃鲜的柚子果肉败火的功效可能会更好。热煮，还有在冰箱里长时间的保存，无疑是对柚子肉的营养成分的严重破环。如果买来的柚子不是太酸或太涩，还是让我们吃新鲜的柚子果肉吧。其实，柚子皮也是清肺良药。扔掉太过可惜，不妨用它来煮柚子皮水，既可品尝柚子果肉的鲜美，又能喝到有药用功效的饮品，一举两得。 材料

柚子皮，灵芝片，冰糖

柚皮灵芝饮的做法

整只柚子洗净，剥下柚皮。

将柚皮放入清水中，同时放入灵芝片。

水开后，中小火，再煮20分钟即可。

可以在关火前5分钟放入适量的冰糖，或者在喝的时候加入适量蜂蜜。

小诀窍

如果咳嗽比较厉害，不放糖，在睡前两小时饮用，可以达到良好的镇咳作用。

煮出来的水会比较苦涩，加点儿糖或蜂蜜就会和柚子茶的味道差不多了。但良药苦口，我还是喜欢喝原味的。

对于那些长期抽烟的人，这道柚子皮饮是不错的润肺方子，当然，要长期坚持饮用。