1将无盐奶油放室温软化后放入过筛的粉类及打散的蛋液中，用手抓成均匀的面团，接着放冰箱冷藏一小时。
2取出冷藏的面团，隔着保鲜膜用撖面棍撖成3mm的薄片
3接着铺上塔模剪出适当大小按压扎实后，用叉子在塔皮上均匀的戳孔，接着放著松弛20分钟
4在每个塔皮上铺上一层锡箔纸，并放�虾姹河玫恼蚴ㄎ颐挥形揖陀们遥蚴怯煤於孤潭沟榷估喽伎梢蕴娲Ｓ弥厥顾た径ㄐ秃蟛畔瓶敛讲挪换崛盟せ厮酰┓湃朐と群�180度的烤箱10分钟，接着掀开铝箔纸续烤5分钟再取出放凉备用
5制作卡式达内馅：在小锅中放入材料1用小火加热。加热的同时用打蛋器搅拌材料2至颜色发白并呈现微微的蓬松状，再加入过筛的低筋面粉，搅拌至粉类完全消失。接着分次加入小锅中，用小火边煮边搅拌至浓稠滑顺状，最后加入奶油后马上离火搅拌均匀，放凉后放入冰箱冷藏备用
6将草莓洗净后用厨房纸巾轻轻将表面的水份擦干（因为会直接接触到食材，我都会特别选用有HACCP食品级认证的厨房纸巾唷！比较安心！）
7在烤好放凉的塔底抹上薄薄的一层草莓果酱（防止塔皮容易受潮变软）。接着填入卡式达馅再摆上草莓即完成。
