红茶叶 12g,水 700g,香料苹果酱 130-140g,苹果 3颗,柠檬榨汁 半颗,糖 150g,丁香 一小匙,肉桂条 1条,柠檬皮 半颗,姜末 1大匙
驱寒暖身的冬日饮品～香料苹果红茶的做法将苹果去皮去子切成丁
加入红砂糖及柠檬汁，静置半小时等出水
加入柠檬皮屑、姜末、香料，用小火煨煮15-20分钟，到苹果呈现泥状，即完成苹果香料果酱（最后5分钟最好一边煮一边搅，比较不会黏锅）
将红茶叶及水放入小汤锅中，小火煮到开始冒小泡后加入果酱拌匀，接着煮开即可熄火，把香料苹果红茶倒到茶壶里即可饮用。
