蛤蛎鲜虾海鲜粥[深夜食堂x鲜食家]的做法

发布时间：2019-03-09 15:35:52

简介美味又健康的海鲜粥! 不会替身体带来太大的负担又简单好做喔~ 从今天开始为了家人的健康着想做出新鲜又好吃的料理吧~ 材料白饭3碗蛤蛎约16颗透抽1只大虾3只肉丝约120克做法蛤蛎鲜虾海鲜粥[深夜食堂x鲜食家]的做法

备料~

将海鲜等材料稍微清洗过，记得透抽皮要剥口感才会好吃!!剥完的透抽切成好入口的大小就可以了~

将海鲜先下水川烫，先在滚水中加入蛤蛎，一开即可捞起，再加入大虾及透抽稍微烫一下即可起锅!

烫海鲜的汤充满浓浓的鲜美海味!这时候将白饭与海鲜汤以2:5的比例慢慢熬煮让水收干。

当水收干的差不多的时候即可加入肉丝。(肉丝加入之前可先用盐巴，太白粉及少量香油稍微抓过，肉会更软嫩喔)

最后加入刚刚川烫好的海鲜再稍微拌煮一下，并用盐巴做最后的调味，营养好吃的海鲜粥就完成喽!

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