游动仙人掌的做法

发布时间:2019-03-09 15:31:01

游动仙人掌的做法

材料

用料仙人掌100克,小西红柿50克,洋葱25克,鸡蛋1只,红椒15克,精盐、鸡精、葱末各适量。

游动仙人掌的做法

1、仙人掌洗净去皮,切成丁。小西红柿切成两半,红椒切丁,洋葱切末。

2、坐锅点火,煸炒洋葱末、葱末、红椒丁,再倒入仙人掌、小西红柿、精盐、鸡精,倒入开水煮开。

3、鸡蛋磕入碗中,搅开,甩入汤锅中推匀,成蛋花即可。

功效

补充蛋白质、维生素和微量元素,有保健作用。

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