1剪掉虾的脚、尖的地方，和去掉虾肠，清洗干净，抹干。再用盐和胡椒粉醃一会。
2烧热适量油，将虾沾上一层薄薄的粟粉，放进镬中半煎炸至金黄色，盛起。
3熟咸蛋黄用叉子压碎。
4镬中放入牛油，牛油溶后加入咸蛋黄碎。
5再加入虾，炒至干身即可。
发布时间：2022-03-20 23:11:05
1剪掉虾的脚、尖的地方，和去掉虾肠，清洗干净，抹干。再用盐和胡椒粉醃一会。
2烧热适量油，将虾沾上一层薄薄的粟粉，放进镬中半煎炸至金黄色，盛起。
3熟咸蛋黄用叉子压碎。
4镬中放入牛油，牛油溶后加入咸蛋黄碎。
5再加入虾，炒至干身即可。
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