麻油干煎鳗鱼的做法

发布时间：2022-03-22 00:46:28

麻油干煎鳗鱼的做法

简介 5斤野生鲈鳗 ~卖鲈鳗的店家,帮我处理好,去骨切片送来~~(很贴心的帮我分5包真空)好方便料理^^ 重点是好好吃丫~~肉质超新鲜Q弹~香酥脆这是他的网址https://www.facebook.com/juhaoeel 材料

鲈鳗 1尾,胡麻油 3汤匙,米酒 2杯,盐 1茶匙,姜 1条

麻油干煎鳗鱼的做法

活鳗处理好的真空包,先事先退冰~等会就可直接料理囉

起油锅,将姜片爆香

放入鲈鳗鱼片续炒

放入酒,盐~以小火煮15分钟收干即可

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