巧克力提拉米苏的做法

发布时间:2022-03-26 01:48:13

巧克力提拉米苏的做法

材料蛋4个 糖45g 饼干1包半 咖啡粉适量 苦巧克力粉适量 香草精适量 起司250g做法巧克力提拉米苏的做法1

材料,(糖、蛋)

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先热水泡咖啡粉,倒ㄧ点香草精,然后放凉

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打蛋

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糖1匙,大约30克

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蛋黄4颗,加入30g的糖,后搅拌均匀

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250g起司酱

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加入起司,拌匀

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蛋黄2颗,剩下2留着

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加入15g的糖,半匙

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打蛋机拌匀

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浓稠状态

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蛋黄的那锅,倒过来蛋白锅,拌匀

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沾泡好的咖啡汁

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第一层饼干排放好

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倒入调好的起司酱

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铺一层

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抹平

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第二层饼干

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第二层起司酱倒入,完成冰起来凝固

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最后外层用网子筛,倒苦巧克力粉

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