班兰叶ㄧ定要ㄧ片片洗干净喔~香茅可以将外面的1-2片剥除不用。用棕榈糖或红砂糖或冰糖就不怕血糖突升,而且风味很合拍。
2香茅去头去尾后,斜切成段。
3斑兰叶分两綑,略绑即可。不绑也没关系喔~
4切好绑好放入锅中,水倒入锅子中约7分满。开大火煮滚,再转小火煮30分钟。
5香气已飘出,水成淡琥珀色。此时想要加红茶包者,可以放入了,泡到自己喜欢的颜色即可,女汉子用了茶包
6当然也可以不加红茶包喔,不加的话就可以直接捞出斑兰叶后,加糖拌匀。
7搅拌后就可以喝了!喝时在茶杯里加片柠檬也很棒喔!如果要喝冰的,就请在搅拌后再次煮滚,然后就不要再搅动,盖盖子放到降温冷却后,
8捞掉香茅,装瓶后冷藏。饮用时可于杯中加片柠檬增加香气喔!