1豆腐切丁。
2菠菜洗净切末。
3锅中倒入香油，放入菠菜炒软后，倒入一大碗水。
4另一锅面条放入滚水中，煮9-12分钟。
5锅子热了之后，放入豆腐和枸杞。（以中火煮）
6在水还没滚前洒上盐巴和胡椒粉，水滚后转小火，倒入太白粉水勾芡。
7将面装在碗内，淋上翡翠豆腐羹就完成囉！
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