料理甜甜圈【古早味】传统甜甜圈的做法

发布时间：2022-04-03 05:41:52

料理甜甜圈【古早味】传统甜甜圈的做法

简介蔡季芳老师来上菜囉!儿时记忆的美味甜点，在家就可以自己做! 更多幸福美味的料理，敬请锁定 YOYOTV 精心制作《料理甜甜圈》周一至周四晚上9:15(首播)、周一至周五早上9:30(重播) FB粉丝团: https://www.facebook.com/cookdonut 官方网站: http://yoyotv.ebc.net.tw 材料

中筋面粉 3杯,鸡蛋 1颗,即溶酵母粉 1小匙,细砂糖 2大匙,盐 1/4小匙,水 3/4杯,奶油 2大匙,细砂糖 1杯

料理甜甜圈【古早味】传统甜甜圈的做法

面粉打入鸡蛋、砂糖、盐、酵母粉

加入奶油揉成光滑面团

盖上盘子静置发酵40分钟

擀成1.5公分厚的片状，压出圆圈状，放10分钟为第二次发酵

用模型压出甜甜圈形状

用面团编出麻花卷

形状完成再静置10分钟

将面胚炸至鼓大金黄

取出裹上细砂糖

完成了，美味开动!

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