清香马蹄糕的做法

发布时间：2022-04-06 00:26:14

清香马蹄糕的做法

简介今天除夕了今年做了一个比较不一样的年糕就是~马蹄糕我在香港的时候就很爱吃现在只能自己做这马蹄糕清香不甜腻 QQ的口感还有马蹄粒透明的质感看着也很开心呢 ~ 材料马蹄粉100g 玉米粉7g 砂糖50g 黄砂糖50g 葵花油2大匙水600ml 马蹄9粒做法清香马蹄糕的做法

准备材料

马蹄粉和玉米粉放入干净容器中

先加入300ml水拌匀

再加入葵花油拌匀

砂糖和黄砂糖加入小锅子中 , 再加入300ml水煮至糖溶化

煮滚后再加入切碎的马蹄

转小火 , 加入马蹄粉浆

此时需快速搞拌粉浆成半透明状的糊状

倒进模子中

用蒸笼大火蒸约30分钟即可 , 或是用竹签插入没有沾黏物即可

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