麻油蒜苗乌鱼膘的做法

发布时间：2022-04-05 22:12:24

麻油蒜苗乌鱼膘的做法

简介现在乌鱼产季到处都有卖这个鱼膘… 家里很少出现这类料理… 不过因为它口感比豆腐还嫩且又营养… 想说买来给老公和艾宝尝尝… 没想到艾宝还挺喜欢的呢！材料

乌鱼膘适量,老姜（切片）适量,蒜头（拍破）适量,蒜苗（分成蒜白蒜绿） 1支,麻油 1大匙,酱油 1大匙,糖 1匙,乌醋 1匙,盐巴适量,水适量

麻油蒜苗乌鱼膘的做法

1、锅热倒入麻油，放入老姜煸一下。

2、放入鱼膘煎到两面金黄后起锅备用。

3、原锅再放一点点麻油，放入蒜头，蒜白炒香一下，再放入约一碗量的水，加入调味料酱油，糖，盐巴，醋。

4、放入煎过的鱼膘以中小火煨煮入味，起锅前再放入蒜绿拌煮一下即完成。

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