肉末（瘦肉多一些），蒜末、元葱末、番茄酱、咖喱粉、干辣椒各适量
咖喱肉末的做法1、热锅放少许油，先爆香蒜末、干辣椒。香味出来后，放元葱末，再加肉末翻炒。
2、肉变色加番茄酱炒匀。
3、最后放咖喱粉（多少根据个人喜好）。
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