奶油吐司(葡萄干/蔓越莓)的做法

发布时间：2022-04-17 00:50:20

奶油吐司(葡萄干/蔓越莓)的做法

材料高筋面粉300g 奶粉13g 酵母粉5g 细砂糖30g 盐巴5g 鸡蛋1颗植物性奶油30g 水160g做法奶油吐司(葡萄干/蔓越莓)的做法

将所有材料倒入搅拌盆里搅拌均匀,放置基础发酵50分钟(约为2倍大). 取出发酵完之面团,将面团分为二等分,挤压掉空气将面团滚圆,放置进行第二次发酵15~20分钟将发酵完之面团取出杆平,铺上葡萄干(蔓越莓果粒)再卷成圆条状.

将朔形好的面团放入吐司模,进行最后发酵50~60分钟,大约发酵至模型的七分满,在面团表面刷上蛋液.

烤箱需先预热至170度,将面团放入烤箱中烘烤,约30分钟即可.

阅读更多家常菜食谱，请访问生活日记网用日志记录点滴生活！家常菜谱频道。

您可能喜欢的家常菜谱

该内容由生活日记网提供.

便捷导航

用日记记录生活中的点点滴滴，等老了我们一起来把它回味......写日记