无盐奶油 170g,细砂糖 100g,盐 少许,全蛋 1个,全麦面粉 180g,可可粉 20g,泡打粉 1/2小匙,巧克力碎片 依喜好,葡萄干 依喜好

准备工作：1.蛋恢复室温2.奶油放在室温下软化3.烤箱预热至165度

软化的奶油用打蛋器搅拌成滑顺的克林姆状，糖分二或三次加入，擦底搅半到奶油稍微变白。

蛋分两次加入，搅拌均匀。

将全麦面粉、可可粉、泡打粉混合筛入，用橡皮刀切半搅拌，在半混合状态下加入巧克力碎片继续搅拌，直到无干粉的均匀褐色状态，巧克力均匀地散布在面团中。

用手把适量的面团搓成圆形，再沾适量葡萄乾，之后压成圆扁状。

把面团排列在铺了烤盘纸的烤盘上，以165度入烤箱烘烤约18分钟。