材料高筋面粉510g 低筋面粉120g 速发酵母7g 奶粉1.5T 糖90g 蛋1个 盐1.5t 水330g 青葱数支 盐适量 橄榄油适量 奶油适量 黑胡椒适量 糖一点点 综合坚果（打碎）适量 黑糖适量 奶油适量 颗料花生酱适量 盐1小撮 蛋1个做法1

【面团】︰将所有面团材料揉至可拉出薄膜，静置涨发至二倍大。 将面团切下45gX12搓圆，剩余面团分切四等份搓圆松弛十分钟。 【香葱馅料】︰全部拌匀成乳糜状，放入冰箱备用。

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【香葱面包】︰擀开面团卷起滚圆置入方盒中，在每个上方用剪刀剪十字，第二次发酵，入烤箱前在面团上方涂上蛋液放上葱馅料。

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【坚果馅料】︰奶油与黑糖 、花生酱加热拌至融化后倒入坚果碎拌匀放凉备用。

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【花式坚果面包】︰将面团擀成圆型，一层面皮、一层馅料，层层堆叠，在中间用杯子轻轻印上一个小圆，用刀子于小圆往外分切16等份，每两个往不同方向扭开结合整型成8个花瓣，静罝第二次发酵，入烤箱前涂上蛋液。

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烤箱温度︰175度。烤约15分钟至金黄即可。