简介 这款拔丝吐司，好吃的程度会让你停不了手，会不知不觉的一直撕开来吃，真的很涮嘴喔。 材料高筋面粉230g 南瓜泥100g 砂糖10g 牛奶80cc 盐2g 无盐奶油15g 酵母2.5g做法1

南瓜蒸熟，压成泥状，放凉。

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将高筋面粉、砂糖、塩、牛奶、酵母、南瓜泥揉匀。

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牛奶慢慢加入面团中，直到整个面团不黏手。(牛奶量会因南瓜泥的含水量而需做调整）

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慢慢加入软化的无盐奶油搓揉混合入面团中，搓揉面团20分钟左右，直至面团呈现光滑状。（这时候得面团不好揉，要有心理准备）

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取出面团，分成四球，收口朝下，盖上湿布，让面团休息10分钟。

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将面团赶成长条状。

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将面团杆平对折，再卷起，整型。

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将整形好的面团放置吐司盒中。

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放在38度左右的温水发酵至面团长大至9分满（约60分钟）。

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烤箱200度烤25~30分钟，闻到香味四溢的奶油香味，表面有上色了，即可出炉，完成!

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完成后立刻取出，放凉。

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成品。