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洋葱去老皮及头尾后,切成细丝。热锅,入橄榄油,再倒入洋葱丝拌炒。
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红萝卜削去外皮,切滚刀块,红萝卜的大小依个人喜好而定,也可以切丁状来煮。
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白花椰叶以切子片成小朵,多次冲水洗净梗间的灰尘及虫卵,沥干水份后,放入锅中继续拌炒。
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将猪肉切成长条片状,比较容易入味,能提升白花椰菜的口感。
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待猪肉外层变白色后,即可加入水份。
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放入2块谷盛「绿咖哩」续煮。
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放入谷盛绿咖哩后,待水煮开即可转中小火继续煮,等汤汁稍为收干时,即可加入牛奶调味,汤头滚了即可熄火。
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好料上桌了,美味的谷盛绿咖哩,不但满足你的嘴,更暖了你的胃。