帕马森起司粉 适量,parsley 适量,马铃薯2 颗,无盐奶油25 g,蒜瓣 2,面粉1 Tbs,牛奶1 cup,盐1/2 tsp
马铃薯千层的做法1、蒜瓣压开跟无盐奶油(约1Tbs)一起放入牛奶锅加热炒至微焦, 接着放入面粉炒均匀, 最后加入牛奶拌匀煮滚. 江湖传言是用高筋面粉不较不容易结块, 但是反正要进烤箱40min, 就算有小颗粒, 烤完也没惹
2、烤箱全火200度预热, 马铃薯切成薄片叠进烤盘中, 叠完厚度3~4公分就可以了, 淋上蒜香白酱后在表面洒上足量的帕马森起司, 进烤箱烤40min, 出炉后洒点 parsley 就完成了!
