简介 这么热得天，常吃不下饭吗？来来来~这道蒜香奶油炖肉佐食蔬让你开胃，不ㄓ不觉白饭添了好几碗喔!! 材料里肌肉500g 蒜30g 花椰菜10小朵 红萝卜16片 玉米笋16根 小菇菇100g 黄椒50g 日本太白粉少许 红椒50g 越南大白菜1.5颗 洋葱50g 高汤700cc 奶油80g 米酒3.5大匙 盐适量 萝勒叶适量做法1

先将材料切好置旁以备用~

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里肌肉切块(切2cm宽)后，放少许米酒去腥，再放入些盐，抓匀置旁，待用!

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开启中火热锅，后放奶油50g,融化后放入蒜(切碎)炒香，后再放入洋葱丁，翻炒匀软!

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放入里肌肉块翻炒下~约6-7分熟!

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放入所有蔬菜材料（花椰菜切小朵、红萝卜切约3cm宽的片、黄椒红椒切小块）翻炒，后倒入所有高汤!

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盖上锅盖闷蒸煮6分!

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七分到后开盖，放入调味料盐及撒上萝勒叶，后拌翻下，再放入剩下的奶油，再盖上盖子闷蒸煮3-4分即可!

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煮好后，需静置下，为让肉，蔬菜更入味!!

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舀些汤出来芶芡，以备最后出菜时淋些在菜上得唷~

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完成囉！慢慢享用唷…

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小朋友也很爱吃唷~

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上桌