560克牛肉,1/2洋葱,切碎,1(36克)包装干燥炸玉米饼调味料混合,3/4杯水,1(400克)罐炒豆,11克奶酪,10(15厘米)面粉玉米饼,10个脆炸玉米饼壳
牛肉玉米饼的做法1.将牛肉清洗干净,切碎,备用
2.将洋葱清洗干净,切碎备用。
3.将奶酪切成一个立方体的小丁备用。
4.将墨西哥薄饼加热,将玉米饼壳也加热处理
5.将碎牛肉和洋葱倒入一个煎锅里,用中火加热大约7到10分钟左右,不时翻炒,直到牛肉完全变成褐色,用勺子捞出煎锅中煎出来的油脂,倒进一个碗里,或者直接倒掉。
6.在煎烤牛肉的同时,将调味料倒进一个装有水的锅里,用中火煮沸后,降低火力,改成低火,继续煮大约10分钟左右。
7.将调味料液倒入煎锅里,继续用文火慢炖牛肉和洋葱,同时继续做其它的材料准备工作。
8.将炒豆和奶酪一起放进一个单独的小平底锅中,用中低火加热大约10分钟左右,直至奶酪完全融化,炒豆被融化的奶酪包住,充分。
9.将豆泥混合物平均分配到十个面粉玉米饼上,涂抹在平的那一面,涂满整整一面
10.然后用脆脆的炸玉米饼壳包住面粉玉米饼,并且用豆泥混合物将玉米饼粘在玉米饼壳上。
11.用勺子舀上牛肉倒入炸玉米饼壳内调味。装盘即可食用