蓝莓玛芬Blueberry Muffin的做法

发布时间:2022-07-03 22:12:09

蓝莓玛芬Blueberry Muffin的做法

简介 新鲜蓝莓在台湾超商或菜市场越来越普遍,做法也颇简单。这食谱中使用比一般多的蓝莓。其中sour cream的部份是用新鲜打的苹果泥代替,还不错的口感。也较健康。 材料细砂糖3/4杯 无糖奶油(软化)1条(100g) 蛋(大)2个 苹果泥1杯 牛奶1/2杯 新鲜蓝莓2杯 柠檬汁少许 中筋面粉3杯 小苏打粉1/2teaspoon 泡打粉1Tablespoon 盐1/2teaspoon做法蓝莓玛芬Blueberry Muffin的做法1

预热烤箱摄氏190度。先把干的料(面粉,泡打粉,小苏打粉,盐)过筛,混好备用

蓝莓玛芬Blueberry Muffin的做法2

加热奶油使其软化,加入砂糖打匀。再加入蛋,打匀。最后加入牛奶及苹果泥打匀。

蓝莓玛芬Blueberry Muffin的做法3

把步骤1 干的料倒入步骤2 混好湿的料当中,拌匀。

蓝莓玛芬Blueberry Muffin的做法4

最后加入事先洗好沥干的蓝莓。拌匀。拌时不要太大力,以免压破蓝莓。

蓝莓玛芬Blueberry Muffin的做法5

分装入玛芬杯中(约八九分满)

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入烤箱190度烤大约25-30分钟。

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