龙口粉丝一小包、小许金针菇、小许熟花生米、小许紫包菜、豆腐百叶丝小许、适量香菜、黄瓜。
辅料:香油、盐、醋、白胡椒粉、葱花。
新创什锦菜的做法①先将粉丝、金针菇、百叶丝焯水焯熟备用。
②黄瓜切丝、紫包菜切丝备用。
③将熟粉丝、熟金针菇、熟百叶丝、黄瓜丝、紫包菜、葱花拌匀。
④然后加入所有辅料拌匀即可装盘，再撒上花生米即可食用。
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