什锦汤米苔目的做法-家常菜食谱-家常菜谱大全

什锦汤米苔目的做法

发布时间：2022-07-10 04:06:13

什锦汤米苔目的做法

简介自己在家煮一锅台湾很普遍的小吃~汤米苔目，不只可以随意的用喜爱或是冰箱内现有的食材来搭配，而且安全又卫生。材料米苔目300公克猪绞肉80公克芹菜1棵红萝卜少许高丽菜适量青葱2根芫荽适量韭菜少许柴鱼片适量虾皮少许油葱酥少许盐适量白胡椒粉适量做法什锦汤米苔目的做法

米苔目用水稍微洗一下沥干水分；高丽菜与红萝卜切丝；芹菜去除老叶切段状；韭菜切成段状；香菜与青葱切细。

锅中油热了后转中火，放入猪绞肉炒至微微焦黄。

放入油葱酥与虾皮下去一起拌炒约1分钟。

将高丽菜、芹菜与红萝卜放入拌炒。

拌炒至高丽菜熟了，倒入适量的清水或高汤。

转大火将汤汁煮到沸腾，就可以把米苔目放入一起煮，并且加入适量的盐与白胡椒粉调味。

当再度沸腾时，把韭菜放入一起煮。

煮至韭菜熟了之后，放入切好的青葱与芫荽，并且洒上适量的柴鱼片，就可以盛至汤锅上桌享用。

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