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无盐奶油软化 糖粉 → 打发。蛋液分次加入拌匀。筛入低筋面粉拌匀成团,再分成6等份。分别加入调味粉3(红曲粉):2(抹茶粉):1(原味)
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将面团擀平,厚度约: 抹茶口味2cm、原味1cm、红曲口味滚成圆形。
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依序将面团包起来, 冷冻30分钟。
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从冷冻库取出,切片 ( 附图4 ) 。
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烤箱预热170度10分钟,再以175度烤焙约15-20分钟。
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最后再隔水融化巧克力,点上籽,即完成 ( 附图5 )。
发布时间:2022-07-11 03:33:46
无盐奶油软化 糖粉 → 打发。蛋液分次加入拌匀。筛入低筋面粉拌匀成团,再分成6等份。分别加入调味粉3(红曲粉):2(抹茶粉):1(原味)
将面团擀平,厚度约: 抹茶口味2cm、原味1cm、红曲口味滚成圆形。
依序将面团包起来, 冷冻30分钟。
从冷冻库取出,切片 ( 附图4 ) 。
烤箱预热170度10分钟,再以175度烤焙约15-20分钟。
最后再隔水融化巧克力,点上籽,即完成 ( 附图5 )。