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材料大集合
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从毛豆荚取出毛豆,红萝卜压花切片
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鸡蛋打散备用并确认鸡蛋的容量。高汤请准备鸡蛋液的2倍量。
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鸡蛋液过筛
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加入2倍蛋液的高汤
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将毛豆红萝卜舞菇装进容器里
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倒入蛋液
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先蒸6分钟使蛋液成半固体
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在蛋液上摆上装饰红萝卜及毛豆再蒸3分钟,此步骤可省略则一开始直接蒸9分钟。
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完成。
发布时间:2022-07-16 12:19:24
材料大集合
从毛豆荚取出毛豆,红萝卜压花切片
鸡蛋打散备用并确认鸡蛋的容量。高汤请准备鸡蛋液的2倍量。
鸡蛋液过筛
加入2倍蛋液的高汤
将毛豆红萝卜舞菇装进容器里
倒入蛋液
先蒸6分钟使蛋液成半固体
在蛋液上摆上装饰红萝卜及毛豆再蒸3分钟,此步骤可省略则一开始直接蒸9分钟。
完成。