三色葛果的做法

发布时间：2022-07-16 13:06:23

三色葛果的做法

简介虽然这几天梅雨下不停闷热也让人懒洋洋凉菜还是要上桌豆薯,有人称刈薯,葛果,香港人称沙葛不管它叫什么清甜就是不过该怎么料理?? 台湾人通常拿它来炒蛋或是做五柳羹今天要来做凉菜啊 **吃起来就是清甜稍带咸味对喜欢重口味的朋友来说应该会觉得太淡了不过这非常适合喜欢轻食的朋友因为它热量很低又有饱足感如果想来个清清淡淡的配菜来一个三色豆薯材料

豆薯 600g,毛豆 60g,红萝卜 60g,葡萄干少许,盐 0.5小匙,糖 1大匙

三色葛果的做法

1.毛豆,红萝卜烫熟备用

2.豆薯(沙葛)去皮切小丁,拌入盐加糖,醃20分钟.

3.将豆薯,毛豆,红萝卜,葡萄干全部拌匀上桌即可

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