牛筋料理的做法

发布时间：2022-07-20 11:38:55

牛筋料理的做法

简介此料理只要选对好的卤味(牛筋、牛肉原汁)与新鲜的彩椒，就可以让令小朋友却步的青椒变得很讨喜又好吃。材料

青椒一颗,黄甜椒一颗,红甜椒一颗,莲藕水适中,香菜适中,牛筋(已卤好) 一份,牛肉原汁半碗

牛筋料理的做法

1、洗净青椒与甜椒，去蒂，去籽核，并切片；

2、洗净香菜，切小段；

3、在炒锅内放少许油，炒青、黄、红椒，盛起备用，（喜欢少油的朋友们，也可改以水煮）；

4、在炒锅内倒入牛肉原汁，并视原汁多寡加入莲藕水勾芡，搅拌均匀；

5、接着加入牛筋，翻炒；

6、盛盘后，放上一些香菜即完成了。

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