品靓上菜-蠔香酥肉燥干面(同场加映蛋包做法)的做法

发布时间:2022-07-24 16:05:49

品靓上菜-蠔香酥肉燥干面(同场加映蛋包做法)的做法

简介 做好了肉燥就赶紧下了面条来饱餐一顿囉! 有朋友问我那白泡泡的蛋包是怎么做的,今天就公开小密诀,其实很简单,只要烧一锅水,拿一个杯子装入与蛋大小差不多的水,再把蛋打进去,等水滚时将蛋水倒入,接着就等白泡泡的蛋包自己成型囉^^简单吧! 材料肉燥适量 干面条一把 蛋一颗 青江菜二株 盐一小匙做法品靓上菜-蠔香酥肉燥干面(同场加映蛋包做法)的做法1

面条和青菜依自己的食量准备

品靓上菜-蠔香酥肉燥干面(同场加映蛋包做法)的做法2

拿一个杯子装入与蛋大小差不多的水,再把蛋打进去备用,等水滚时将蛋水倒入,

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烧一锅水加一小匙盐煮面及青菜(青菜熟了就先取出)

品靓上菜-蠔香酥肉燥干面(同场加映蛋包做法)的做法4

煮面时等水滚时将蛋水倒入,就等成型囉。注煮的时候水的表面会有蛋白造成的白色浮末要捞干净,这样面煮好才不会沾了一堆白白的泡泡喔

品靓上菜-蠔香酥肉燥干面(同场加映蛋包做法)的做法5

蛋黄的熟度就看煮多久,现在建议要吃熟蛋喔(H7N9怕怕喔)

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