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鹅胸退冰切片备用。
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鹅胸薄片泡水洗净。
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记得要用手搓揉薄片,这样会让肉质更有弹性也更干净喔!
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准备醃料,将酱油、姜末拌匀。
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将鹅胸薄片醃制入味。
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用鹅皮逼油,或加入少许橄榄油。
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放入醃制好的鹅胸薄片,逼油并炒至五分熟。
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葱、蒜头下锅拌炒至微焦。
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鹅胸薄片再度入锅。
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炒熟即可上桌。
发布时间:2022-08-17 19:04:05
鹅胸退冰切片备用。
鹅胸薄片泡水洗净。
记得要用手搓揉薄片,这样会让肉质更有弹性也更干净喔!
准备醃料,将酱油、姜末拌匀。
将鹅胸薄片醃制入味。
用鹅皮逼油,或加入少许橄榄油。
放入醃制好的鹅胸薄片,逼油并炒至五分熟。
葱、蒜头下锅拌炒至微焦。
鹅胸薄片再度入锅。
炒熟即可上桌。