1鹅胸退冰切片备用。
2鹅胸薄片泡水洗净。
3记得要用手搓揉薄片，这样会让肉质更有弹性也更干净喔！
4准备醃料，将酱油、姜末拌匀。
5将鹅胸薄片醃制入味。
6用鹅皮逼油，或加入少许橄榄油。
7放入醃制好的鹅胸薄片，逼油并炒至五分熟。
8葱、蒜头下锅拌炒至微焦。
9鹅胸薄片再度入锅。
10炒熟即可上桌。
发布时间：2022-08-17 19:04:05
1鹅胸退冰切片备用。
2鹅胸薄片泡水洗净。
3记得要用手搓揉薄片，这样会让肉质更有弹性也更干净喔！
4准备醃料，将酱油、姜末拌匀。
5将鹅胸薄片醃制入味。
6用鹅皮逼油，或加入少许橄榄油。
7放入醃制好的鹅胸薄片，逼油并炒至五分熟。
8葱、蒜头下锅拌炒至微焦。
9鹅胸薄片再度入锅。
10炒熟即可上桌。
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