彰化控肉的做法

发布时间：2022-09-11 16:39:50

彰化控肉的做法

简介超下饭的控肉材料猪五花肉1 葱段2-3 蒜6-8 姜片5-8 冰糖2大匙山渣5 八角2 卤包1 米酒2大匙酱油100cc 辣椒随意做法彰化控肉的做法

先准备好食材

五花肉先用滚水烫去血水，后捞起冷水冲过

加入点香油热锅，放入五花肉煎至黄金色

在加入葱姜蒜炒香

在加入2大匙冰糖，及100cc酱油，再加入少许的胡椒粉及五香粉，在加入2大匙的米酒，最后加入水盖过食材

煮滚后放入陶瓷锅，加入辣椒、卤包、八角、山渣，切小火盖锅卤40-50分钟后，再关火续闷20分钟即可。

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