蘸汁牛肉的做法

发布时间:2022-09-11 14:16:54

蘸汁牛肉的做法

材料

牛腱子,生姜,牛肉原汤,蒜泥,生抽,糖,香醋,花椒油,辣椒油,熟芝麻,蒜苗叶

蘸汁牛肉的做法

1.牛腱子一条,撕去表面杂膜

2.凉水入锅,水开后焯两分钟捞出

3.牛腱子放入砂煲,加入开水和拍散的生姜一块,大火煮开后调小火两小时,关火浸至汤凉

4.捞出牛腱子装密封盒入冰箱冷藏5小时以上

5.吃之前取出切大薄片,调一个蘸即可(前面列的蘸汁供参考,也可按自己喜欢的味道来调)

阅读更多家常菜食谱,请访问生活日记网 用日志记录点滴生活!家常菜谱频道。
喜欢家常菜谱,那就经常来哦

该内容由生活日记网提供.