低粉200克，全麦粉60克，糖粉140克，鸡蛋1个，花生油180ML，小苏打3克，无铝泡打粉3克，岩盐3克
表面装饰：全蛋液，核桃仁或黑芝麻
全麦桃酥的做法1.混合面粉和全麦粉
2.一半的面粉和全麦粉平摊进烤盘，预热烤箱，180度15分钟，中间翻动一次，冷却凉透
3.混合生面粉和熟面粉
4.加入小苏打、泡打粉和盐
5.加入糖粉，混合均匀
6.所有粉类混合过筛
7.花生油和鸡蛋液混合均匀
8.湿性材�虾透尚圆牧匣旌�
9.搓揉、抓捏成均匀的面团
10.分成30克/个，搓成光滑的小面球，直接放进烤盘
11.用手掌大拇指下最后的部位轻轻将小球压扁，中间略凹、四周自然裂开
12.刷上薄蛋液
13.轻按上核桃仁，或撒黑芝麻
14.预热烤箱，上下火，中下层，180度25分钟，关火后焖10分钟
