黄油55克
鸡蛋1个
砂糖150克
牛奶115克
自发粉180克（也可以用180克面粉 8克泡打粉，口感更蓬松）
红糖适量
肉桂粉少许（可不用）
大杏仁适量
入门级家制烘焙杏仁糕的做法1、将黄油放入大碗里融化；鸡蛋打散成蛋液。
2、将黄油、糖和鸡蛋液混合，充分搅拌至完全融合。
3、加入牛奶后混合均匀。
4、面粉和泡打粉混合，过筛。
5、将面粉倒入鸡蛋牛奶糊中，搅拌均匀。
6、把面糊搅拌得非常光滑、没有颗粒状。
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8、把红糖撒在面糊表面，再摆上大杏仁或核桃。
9、烤箱预热165度左右，烘烤约20-25分钟或根据模具大小、不用烤箱自己调整时间。
