茄汁鸡球的做法

发布时间:2022-09-14 16:03:07

茄汁鸡球的做法

简介 茄汁是种类似爱情的调味,既酸,但甜, 要黏腻的刚刚好,才不会显得负担 经过手揉淬炼的鸡球,口感Q弹有嚼劲, 就像经过磨合的双方,相处会变得更有弹性~ (10个,1个约28大卡) 材料鸡胸绞肉250g 盐/白胡椒粉各1/8小匙 酱油1大匙 番茄酱2大匙 水3大匙做法茄汁鸡球的做法1

鸡胸绞肉加入盐及白胡椒粉,用手揉至产生黏性

茄汁鸡球的做法2

将肉馅分成10份,整形成球状后放入不沾平底锅中,开小火,盖上锅盖闷煎约3分钟

茄汁鸡球的做法3

将鸡球翻面后,倒入酱油、番茄酱及水调匀的酱汁,盖上锅盖闷煎约5分钟

茄汁鸡球的做法4

翻动鸡球,让未裹上酱汁的部位附上酱汁,续闷煎约3分钟

茄汁鸡球的做法5

开盖后续煎至略收汁即可

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