香菇赤肉汤的做法

发布时间:2022-10-16 12:31:49

香菇赤肉汤的做法

简介 用鲜香菇来煮汤,料理起来也很简单美味哦! 材料

鲜香菇 6朵,里肌肉 100g,姜片 2片,葱 2支,盐 适量,米酒 少许,香油 少许,蚝油 1小匙,米酒 少许,香油 少许,胡椒粉 少许,太白粉 1小匙

香菇赤肉汤的做法

1、里肌肉切条状,以少许的蚝油、米酒、胡椒粉、香油、太白粉醃约20分钟;香菇切段、姜切丝、葱切末备用。

2、先煮一锅滚水,将里肌肉一条一条放入滚水中,先不用去搅拌,等肉全部的放入后,再搅拌,煮约3分钟后捞起沥干。

3、汤锅装7分满,中滚后放入姜丝及少许的米酒,再把鲜香菇放入锅内,等大滚后,再把里肌肉放入,调味加盐,约1-2分钟后,撒上一点香油及葱花,就可以美味上桌囉!

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