
材料如图一

材料如图二

将所有材料除奶油外排入搅拌缸内搅拌15分后入冰箱冰镇30后

从冰箱拿出后再加入奶油续打至成团《2圈约30分》

袋子抹些些油后面团装入袋中先不绑紧放约45至60分后再将空气挤出绑紧入冰箱冰镇12H后取出待退冰30分

将面团气体排除分成8份滚圆后排入烤模中

入烤箱用发酵程式发酵《约45分》

表面涂上蛋黄液后撒上白芝麻

入烤箱上火160下火170烤10分 上火150下火160烤17分

出炉后放上网架待散热即可
发布时间:2022-11-20 15:10:36
材料如图一
材料如图二
将所有材料除奶油外排入搅拌缸内搅拌15分后入冰箱冰镇30后
从冰箱拿出后再加入奶油续打至成团《2圈约30分》
袋子抹些些油后面团装入袋中先不绑紧放约45至60分后再将空气挤出绑紧入冰箱冰镇12H后取出待退冰30分
将面团气体排除分成8份滚圆后排入烤模中
入烤箱用发酵程式发酵《约45分》
表面涂上蛋黄液后撒上白芝麻
入烤箱上火160下火170烤10分 上火150下火160烤17分
出炉后放上网架待散热即可
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