1面粉与盐巴先混合，先倒入热水搅拌，随即冷水一并加入!
2面粉持续搅和、搓揉，直到不黏腻，面团形成，再放置约15分钟醒面团。
3面团揉和约30公分长度，切等量4大块。
4面团杆成面饼，先刷上一薄层橄榄油，再洒上青葱(请适量，若太多面饼会太厚不好煎)。
5面饼需先卷起成条状，再卷成一圈(蜗牛壳状)，收尾处在加点水好黏贴。
6把面饼轻轻杆平约0.5公分厚度，请注意葱花边缘不要有破洞喔!
7热油热锅后转中火，放入葱油饼煎至两面皆呈现漂亮金黄色、香味四溢，即可起锅!
发布时间：2019-03-11 05:52:57
1面粉与盐巴先混合，先倒入热水搅拌，随即冷水一并加入!
2面粉持续搅和、搓揉，直到不黏腻，面团形成，再放置约15分钟醒面团。
3面团揉和约30公分长度，切等量4大块。
4面团杆成面饼，先刷上一薄层橄榄油，再洒上青葱(请适量，若太多面饼会太厚不好煎)。
5面饼需先卷起成条状，再卷成一圈(蜗牛壳状)，收尾处在加点水好黏贴。
6把面饼轻轻杆平约0.5公分厚度，请注意葱花边缘不要有破洞喔!
7热油热锅后转中火，放入葱油饼煎至两面皆呈现漂亮金黄色、香味四溢，即可起锅!
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