手工葱油饼(Panasonic制面包机)的做法

发布时间：2019-03-11 05:52:26

简介我的制面包机是Panasonic制面包机SD-BMS105T，我喜欢它的原因是使用它很省时又省力,轻松就能打出漂亮的面团^_^。材料中筋面粉200G 盐少许热水100CC 冷水50CC 葱花适量沙拉油少许麻油1茶匙胡椒粉少许做法手工葱油饼(Panasonic制面包机)的做法

将200Ｇ中筋面粉和盐加入热水，用面包机的乌龙面模式，搅打1分钟，再加入冷水，混合搅打至15分钟

打好的面团先用塑胶袋装起来，醒面30分钟，这个时间可用来制作葱油饼馅将麻油。沙拉油倒在一起，加入葱花及少许盐。胡椒粉搅拌备用

将面团揉成长条状，分成四等份

将面团杆开成薄片，舖上葱油饼馅

把面皮卷起来，再盘成螺旋状，用保鲜膜盖上，醒面20分钟

将醒好的葱油饼面团杆平成圆形，在油锅倒入油，油变热后，再将葱油饼放入锅中，煎至两面金黄即可

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