奥勒冈烤鲷鱼沙拉的做法

发布时间:2019-03-11 05:50:46

奥勒冈烤鲷鱼沙拉的做法

简介 卖场处理过的鲷片没有刺,肉质也很软,搭配义式香料跟脆脆的生菜非常有层次感 材料

鲷鱼片 1片,蒜粉 少许,胡椒 少许,盐 半匙,奥勒冈叶 一匙,新鲜蒜片 适量,美生萝 两片,紫洋葱 适量,水煮蛋 半颗,小黄瓜丁 半条,面包丁 适量

奥勒冈烤鲷鱼沙拉的做法

1、鲷鱼片解冻后,用 醃料 盐、蒜粉、胡椒、奥勒冈叶按摩后,醃渍半小时,醃了10分钟后可以先帮烤箱预热200度,进烤箱前撒上新鲜蒜片

2、烤箱预热上下火各200度,放入醃过的鲷鱼片烤15~20分钟,闷5分钟

3、面包切丁烤5分钟,5分钟后可拿出来稍微翻面在烤3分钟

4、将鲷鱼片切成多块,拌入蔬菜配料做沙拉,食用前再洒上少许奥勒冈叶、烤面包丁、水煮蛋

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