水蜜桃戚风的做法

发布时间:2019-03-11 04:19:11

水蜜桃戚风的做法

材料

蛋黄2个,玉米淀粉5克,无铝泡打粉2克,色拉油30克,低粉45克,奶15克,水蜜桃汁15克,蛋白2个,糖45克

水蜜桃戚风的做法

1.蛋白加糖打至发。

2.水蜜桃汁、牛奶和白糖放在一起,稍微加热,让糖溶化,然后再加入色拉油,充分搅拌至混合。

3.然后把混玫2分次加入蛋黄中,充分搅打。

4.把分类筛入,拌匀。

5.取三分之一蛋白糊和蛋黄糊拌匀,再混合剩下的。

6.入模,170度,45分钟左右。

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