1? 将咸菜切成条，放置盘中，待用
2? 将生姜切成丝，放置小碟中，待用
3? 挑选肥瘦适宜的猪肉，将其切成块，放入大碗中
4? 接着依次放入油、盐、料酒、生抽、蚝油、生粉和沙茶酱，搅拌均匀，并腌制半个小时
5? 半个小时后，热锅，将生姜和咸菜倒入锅中，翻炒均匀
6? 最后倒入腌制好的猪肉，翻炒均匀后，加入水，并盖上锅盖，使其焖煮入味
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8? 成品完成，赶快拍照享用吧
小诀窍温馨提示
? 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
? 咸菜可清洗下，除去咸味
? 生姜去皮，可用铁勺将皮刨去，省时又省力
