麻油肉片杏鲍菇面的做法

发布时间：2019-03-11 03:42:37

麻油肉片杏鲍菇面的做法

简介在潮湿微凉的雨夜，为刚加班回家的另一伴或补完习的莘莘学子，煮一碗热腾腾、香喷喷的面，最有家的味道?? 材料猪肉片5~6小片杏鲍菇1条老姜片5片细面1把麻油1大匙盐少许米酒100cc 水适量葱段少许胡椒粉少许地瓜粉少许做法麻油肉片杏鲍菇面的做法

杏鲍菇切成滚刀块

姜切薄片

猪肉片以少许盐、胡椒粉、地瓜粉、米酒稍抓醃一下

细面或面线烫煮后放入锅中

热锅麻油煎香姜片，放入杏鲍菇块少许盐调味

加入米酒或花雕酒、水煮滚后，放进猪肉片烫熟后，猪肉片、杏鲍菇即可起锅汤可以再滚一次，让酒精再挥发，保留酒香，倒入锅中

加些葱段香喷喷的麻油肉片杏鲍菇暖心上桌～

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