简介 小巧可爱的造型不但吸引小朋友的目光，而且对小朋友的份量也刚刚好，很适合作为小朋友开庆生会或party的小点心～☆ 材料苦甜巧克力30克 无盐奶油30克 砂糖30克 全蛋液30克 牛奶30克 低筋面粉50克 无糖可可粉10克 泡打粉3克 迷你夹心饼干10块 迷你夹心饼干体3块 迷你夹心饼干10块 软化的无盐奶油40克 糖粉80-100克 香草精1小匙做法1

将苦甜巧克力和无盐奶油用隔水（或微波）加热融化并混匀

2

加入砂糖、全蛋液和牛奶拌匀

3

筛入低筋面粉、无糖可可粉和泡打粉拌匀

4

将步骤3装入纸模或纸杯约7分满，再放入迷你夹心饼干。放入已预热180 ℃的烤箱中，烤12-15分钟

5

出炉后，用牙签戳戳看蛋糕中间的部份，如果不沾黏就代表烤好了，之后放在网架上冷却备用

6

制作香草奶油霜。将软化的无盐奶油和过筛的糖粉用打蛋器（或电动搅拌器）搅打至颜色变白且呈乳霜状，再加入香草精拌匀，然后装入有星口挤花嘴的挤花袋内

7

在蛋糕表面用步骤6挤出螺旋状，再将迷你夹心饼干的夹心取出，把巧克力饼干体压碎成粉状，然后撒在香草奶油霜的表面，最后放上迷你夹心饼干装饰即可